Bei der Pressekonferenz im Gundel Restaurant zu dem diesjährigen 9. Sülzfestival von Miskolc betonte der Generaldirektor des Ungarischen Tourismusamtes, dass das Festival nur der Beginn des diesjährigen ungarischen Kulturjahres ist. Die Stadt hat sich nämlich in den letzten 10 Jahren stark entwickelt und den Slogan „Kultur bildet Städte“ möchte sie auch in die Tat umsetzen.
Die erste Etappe soll deswegen das mittlerweile traditionelle Sülzfestival werden. Sülze ist schon seit dem 18. Jahrhundert ein beliebtes Gericht bei den Miskolcern, sie wurde traditionell auf den Märkten, in Gasthäusern und in Kneipen zu hausgemachtem Wein gereicht.
Der Legende nach ist einmal ein Frosch in die zum Erstarren in den Keller gelegte Sülze gesprungen und ein unachtsamer Kellner hat die Speise dann so seinen Gästen serviert. Seither gibt es auch den Spruch „Blinzelt wie ein Frosch in der Miskolcer Sülze“ und seit dem wird auch dieses lustige Motiv auf etlichen Geschenkartikeln zum Leben erweckt. Die Legende ist nun vor mehr als einem halben Jahrzehnt wieder zum Leben erweckt worden in Form des Sülzfestivals.
Ganz Miskolc ist vom 20.-22. Februar in Feierlaune und erwartet ihre Gäste mit zahlreichen Programmen, kulinarischen Raritäten und musikalischen Überraschungen.
Die Innenstadt verwandelt sich in ein regelrechtes Festivalgelände mit 3 Bühnen, 70 Konzerten und insgesamt 534 Auftritten.
Verpassen Sie also nicht das Sülzfestival von Miskolc und freuen Sie sich auf über 40 verschiedene Sülzkreationen!
Weitere Infos erhalten Sie unter www.kocsonyafesztival.hu